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全球海鲜平价进入寻常百姓家
发表时间:2016-08-02   来源:软广

 帝王蟹、阿根廷红虾、巨型金枪鱼等难得一见的深海进口水产亮相南宁会展中心,观展的市民朋友在大开眼界的同时,大饱了口福。

  7月29日,第四届广西餐饮美食博览会在南宁国际会展中心拉开序幕,广西区内外500多家知名食品企业参展,值得关注的是本届展会的总冠名为一家新型企业——广西渔百惠食品有限公司。

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【广西渔百惠食品有限公司展位上人潮涌动】

  在展会开幕式上,全国工商联水产业商会执行会长、渔百惠公司董事长蔡志清先生介绍,广西渔百惠食品有限公司是一家集水产品深加工、仓储、冷链物流、终端连锁销售服务及“互联网+水产”为一体的公司。

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【渔百惠公司董事长蔡志清出席开幕式剪彩】

  渔百惠成立于2016年3月,作为一个成立只有4个多月的新型企业,高调冠名美食博览会,就是为了要改变中国人餐桌饮食结构,让每一个中国人都能吃到物美价廉的水产品。

  目前国人的餐桌饮食结构,大多以鸡鸭猪肉为主,比较单调,特别是乡下,海产品更是高端消费品。不方便购买,而且昂贵。

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【开幕式嘉宾在渔百惠公司董事长蔡志清引领下参观渔百惠展位】

  一直以来,中国的老百姓吃水产难、水产贵的问题极为突出,在中国广大的城镇及乡村区域,海鲜成了稀缺品。渔百惠立足广西,计划两年内在广西开设1000家水产连锁专卖店,覆盖市县乡三级区域,让全球海鲜平价进入寻常百姓家。

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【渔百惠公司领导与加盟商合影】

  自今年启动以来,渔百惠公司已先后在南宁开设门店16家,店面产品涉及鱼、虾、蟹、贝等180多个品种,来自阿根廷、智利、加拿大、挪威、俄罗斯等国家,是目前海鲜连锁门店数量最多,品种最丰富的连锁零售品牌,为周边居民提供了物美价廉的水产品。

  那么,这些优质的深海海鲜是通过什么方式来到我们的餐桌呢?就此问题,记者咨询了渔百惠现场的工作人员。

  据他介绍,渔百惠在售的大部分水产品均产自深海。专业的渔船打捞上船后,即刻进行必要的处理,然后马上冷冻。有的在渔船登陆后会再进行二次加工,有的保持船冻直接运送到销售的门店,比如金枪鱼就是捕捞后船冻,然后直接送到门店的。

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【渔百惠公司领导接受媒体采访】

  这种冷冻的处理方式保证了海鲜的营养、鲜味,以及口感。全程采用冷链物流运输,严格的品质管控。在现场,渔百惠还提供了大量的海鲜进行免费试吃,其中有名贵的阿根廷红虾和三文鱼,都是刺身。工作人员介绍,只有真正产自深海的海鲜才能做刺身,因为深海远离都市,毫无污染,出产的海鲜才是原生态健康营养的绿色食品。现场的市民品偿过后,纷纷坚了大拇指。

  工作人员还表示,目前渔百惠海鲜水产连锁专卖店已经开到了乡镇区域,在宾阳就开了4个店,每个店服务周边乡镇近5万消费者。

  此次展会渔百惠带来了上百款海鲜, 60%以上都是亲民产品,如鲷鱼片、马鲛鱼等,都只要猪肉一半的价格。展会一开始,渔百惠展位前人头攒动、热闹非凡,参观、品尝、购买的市民络绎不绝,不少市民争相用手机抓拍难得一见的巨型金枪鱼。

  随着生活水平的提高,越来越多的市民开始意识到健康食品的重要性。海鲜是高蛋白、低脂肪健康食品,并含有人体多种所需的微量元素,因此备受市民关注。而渔百惠冷冻海鲜因其安全、营养、健康、方便的食用优势,已经悄然走入寻常百姓家。

责任编辑:管理员
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